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Stevia-Blätter sind die Blätter der Pflanzenart Stevia rebaudiana, die hauptsächlich in Südamerika heimisch ist. Die Blätter enthalten Steviosid, einen natürlichen süßen Inhaltsstoff, der als alternativer Süßstoff verwendet wird. Stevia-Blätter sind ungefähr 300-mal süßer als Zucker und haben keine Kalorien. Sie werden oft von Menschen verwendet, die auf eine kalorienarme oder zuckerfreie Diät achten, und sind auch für Menschen geeignet, die auf bestimmte Zuckeralternativen allergisch reagieren.
